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佘药师解答 二则

香山 2019-08-20 09:52:05

  1、广州严阿姨:近来乡下的亲戚给我送来了一些野生的天麻,请问应该怎么炼制?麻烦告诉我详细的制作方法。我听朋友说,用三蒸三晒的方法进行炼制,可是做出来的颜色跟药材店的不一样,这让我感到疑惑。其次,药材市场上所卖的盒装野生天麻,是不是已经炼制过的,买回家后还需要进行加工吗?
  佘药师解答:一般来说,药材店里卖的盒装野生天麻都已经是炼制过的了。您在购买时可以先咨询一下药店的导购服务员。对于那些没经过炼制的野生天麻,以下给你介绍一个简单的炼制方法。首先准备与天麻数量相当的姜(天麻与姜的比例为1:1),将天麻和姜分别切碎,用姜拌腌着天麻,然后放入蒸锅中蒸软为止,随后晒干。晒干后,将天麻筛选出来即可。因为需要蒸晒,所以应该要注意选择天气好的日子进行炼制。
  2、佛山欧先生:我看了《老人报》2月24日第9期“医疗卫生”版的“我身边的简易疗法”专栏上刊登的《老农秘方治好了坐骨神经痛》一文,文中所提到的药方是“牛膝、草果、走马胎各450克,米酒750克,浸泡7天后,每日分早晚适量服用。”我对药材与米酒的比例感到疑惑,750克的米酒能否浸泡1350克的药材?
  佘药师解答:我们日常浸酒时,一般酒与药材的比例约为2:1,即若药材为450克,则可用约900克的米酒来浸泡。因此,可以判断上述该方中提到的“牛膝、草果、走马胎各450克,米酒750克”存在笔误,应为“牛膝、草果、走马胎共450克,米酒750克”,这样的药材与米酒的比例才基本符合标准。